常喝牛奶对健康大有益处，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。

    以下食品不能与牛奶一起服用：

    （1）橘子与牛奶。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段也不宜进食其他酸性水果。
    （2）果汁与牛奶。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸度（pH值）在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝聚、沉淀，难以消化吸收，严重者还可以导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
    （3）牛奶与糖 。牛奶中含有赖氨酸在加热条件下与果糖反应，声称有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶再煮沸时不要加糖，等稍凉些后再加糖。
    （4）牛奶与巧克力。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大的影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
    （5）牛奶与药。有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显的影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后一小时也不要喝奶。