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冬季营养膳食分析
发布时间：
2011/4/26 0:00:00
2005年我园冬季营养膳食分析表
表一：营养素摄入量
营养素名称
标准量
摄入量
摄入量/标准量（％）
热量（千卡）
1460.79
1192
81.6
蛋白质（g）
50.6
45.58
90.08
钙（mg）
800
494.17
61.8
磷（mg）
486.43
618.02
127.05
钾（mg)
1364.29
1133.23
83.06
钠（mg）
832.14
750
90.12
镁（mg）
136.43
173.21
126.96
铁（mg）
12
12.05
100.42
硒（ug)
23.64
28.4
120.14
锌（mg）
11.19
6.6
58.98
铜（mg）
0.95
1.12
117.89
核黄素（mg）
0.67
0.79
117.91
抗坏血酸（mg）
67.29
48.1
71.48
尼克酸（mg）
6.73
9.82
145.91
维生素E（mg）
4.73
10.9
230
维生素A（mg）
472.86
436.13
92.23
硫胺素（mg）
0.67
0.8
119.40
表二："三餐二点"的热量分配表
餐别
合理比（％）
摄入量（千卡）
实际比（％）
早餐
20-25
245.5
20.6
午餐
30-35
414.68
34.79
早、午点
10-15
169.4
14.21
晚餐
25-30
362.43
30.4
·
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